Lettera di lamentela mensa scolastica: modello editabile
Fac simile di lettera per esprimere un reclamo o una lamentela riguardo la mensa scolastica, in caso di problemi di sicurezza alimentare e igiene, qualità scadente degli ingredienti, criticità organizzative, costi eccessivi, ecc.
Quando lamentarsi per la mensa scolastica
Lamentele riguardanti la mensa scolastica sono da ritenersi fondate qualora emergano criticità oggettive che pregiudichino la salute, il benessere o il diritto degli studenti ad una nutrizione sana e adeguata.
In modo particolare una lamentela formale è giustificata se, ad esempio, ci sono problemi di sicurezza alimentare e igiene (cibi non adeguati a chi soffre di allergie e intolleranze, cibi avariati o contaminati, ambienti sporchi, personale che non rispetta le norme igieniche di base, ecc.), qualità scadente degli ingredienti utilizzati per la cucina, menu squilibrati, ambiente sovraffollato o con problemi di inclusione, tariffe non adeguate rispetto alle varie fasce ISEE
La prima cosa da fare in questi casi è verificato i fatti con altri genitori e parlarne con il rappresentante di classe. Quindi presentare una segnalazione scritta al Dirigente Scolastico (Preside) e al Comune (o Ente Gestore del Servizio), visto che il servizio mensa è quasi sempre appaltato o gestito da quest'ultimo.
Per problemi igienico-sanitari gravi o ricorrenti, si può presentare anche un'esposto alla ASL o ai NAS, un reparto dell'Arma dei Carabinieri che si occupa specificatamente di sicurezza alimentare e sanitaria. Questi
Cosa specificare nella lettera di reclamo mensa scolastica
Queste le informazioni minime da riportare nel fac simile lettera di reclamo mensa:
- persona che presenta il reclamo/segnalazione;
- denominazione della scuola o dell’asilo;
- data del reclamo/segnalazione;
- causa del reclamo/segnalazione;
- prodotto/attività interessate.
Particolarmente importante è specificare le motivazioni che stanno alla base delle lamentele servizio mensa. Ad esempio:
- non è stato consegnato: [ ] primo piatto [ ] secondo piatto [ ] contorno [ ] frutta [ dolce [ ] gelato [ ];
- il menù è stato variato senza preventiva autorizzazione;
- all’interno del cibo è stato rilevato un corpo estraneo;
- è stato riscontrato del cibo avariato;
- lo stato igienico e di manutenzione dei locali è precario;
- il comportamento igienico-sanitario del personale impiegato non risulta adeguato agli standard di qualità previsti;
- altro (specificare circostanze/fatti segnalati).
Chi effettua la segnalazione o il reclamo deve dichiarare di essere informato ai sensi del D. Lgs. 30/6/2003 n° 196 (Privacy) che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa.
La lettera di protesta per mensa scolastica va trasmessa alla direzione scolastica e all'este gestore del servizio o Comune, se è quest'ultimo a farsene carico.
Il fac simile lettera di reclamo mensa va datato, firmato e spedito mediante raccomandata con ricevuta di ritorno o PEC (posta elettronica certificata).
Il fatto che la qualità complessiva del servizio mensa sia scadente, non consente ai genitori di sottrarsi all'obbligo di pagamento della relativa retta. Così in caso di mancato pagamento mensa scolastica, i genitori potrebbero dapprima ricevere una lettera di sollecito e poi subire addirittura la sospensione del servizio. Qualora ce ne fossero i presupposti i genitori potrebbero naturalmente formalizzare una contestazione scritta spiegando le ragioni del mancato pagamento.
Lettera di lamentela mensa scolastica
Alla cortese attenzione del
Comune di _______ - Settore Servizi Scolastici/Ristorazione
Dirigente Scolastico dell'Istituto _____________
e p.c.
Alla Commissione Mensa
Al Rappresentante dei Genitori
Raccomandata a.r.
Oggetto: Reclamo relativo al servizio di refezione scolastica
Io sottoscritto/a _____________ residente a ___________ in __________ Tel. __________ E-mail ______________
in qualità di genitore dell’alunno/a _________________ frequentante la classe __ sez. __ presso codesto istituto, con la presente desidero segnalare alcuni problemi riscontrati relativamente al servizio mensa scolastica.
In particolare, ho rilevato le seguenti criticità: ________________________________
Scegliere e descrivere i problemi specifici, ad esempio:
Sono stati segnalati più casi di presenza di corpi estranei nel cibo e/o di confezioni integre ma con alimento avariato all'interno. Questo solleva fondati dubbi sulle condizioni di preparazione e conservazione.
oppure
La qualità dei pasti risulta inadeguata, con pietanze spesso servite fredde e poco appetibili. Inoltre le porzioni fornite sono insufficienti rispetto alle esigenze nutrizionali dei bambini della fascia d'età di mio/a figlio/a.
oppure
Il pasto per mio/a figlio/a con certificazione per celiachia, non è sempre disponibile in sostituzione, costringendo la famiglia a fornire il pasto da casa senza preavviso.
oppure
I menù sono spesso sbilanciati, con eccessivo ricorso a cibi processati o mancata aderenza alle linee guida ministeriali e delle ASL.
oppure
La mensa è rumorosa, sovraffollata o poco accogliente che impedisce un pasto sereno.
oppure
Gli studenti hanno meno di 20-30 minuti per mangiare con calma, causando stress e cattiva digestione.
oppure
Sussistono difficoltà per studenti con disabilità ad accedere o essere assistiti durante il pasto.
oppure
Ho riscontrato un ingiustificato aumento delle tariffe rispetto alle fasce ISEE.
Ho già segnalato verbalmente queste problematiche al/alla coordinatore/trice di classe il ¬¬__/__/____, senza però aver riscontrato miglioramenti tangibili.
In considerazione di quanto premesso, chiedo un Vostro sollecito intervento affinché:
- vengano verificate le condizioni segnalate presso il fornitore del servizio.
- mi venga data comunicazione scritta degli esiti dei controlli e delle misure correttive adottate.
Confidando in un Vostro tempestivo riscontro, resto a disposizione per ogni chiarimento.
Cordiali saluti,
Luogo e data
Firma ______________
Dichiaro di essere informato ai sensi del D. Lgs. 30/6/2003 n° 196 (Privacy) che i dati personali raccolti saranno trattati, anche con strumenti informatici, esclusivamente nell’ambito del procedimento per il quale la presente dichiarazione viene resa.
Luogo e data
Firma ______________
