Intossicazione alimentare ristorante risarcimento: fac simile richiesta PDF
Fac simile di lettera con cui richiedere al ristorante il risarcimento dei danni subiti a seguito della somministrazione di cibo avariato, che ha provocato un’intossicazione alimentare.
Cosa fare in caso di intossicazione alimentare
Dopo una serata trascorsa con gli amici in un noto ristorante della città, accusi mal di stomaco, dissenteria e febbre. All'inizio attribuisci il malore ad una semplice indigestione, ma quando vieni a sapere che anche i tuoi amici hanno accusato gli stessi sintomi non hai più dubbi: si tratta con tutta probabilità di una intossicazione alimentare. Del resto quando si ingeriscono molluschi crudi come ostriche, cozze o vongole, il rischio è concreto.
In casi del genere consigliamo di recarti il più rapidamente possibile al pronto soccorso o in alternativa alla guardia medica. E' molto importante indicare al medico che ti visita quali sono nel dettaglio i cibi che hai ingerito, così da consentirgli di fare una diagnosi più accurata possibile.
Se hai il sospetto che il cibo fosse avariato o che la struttura abbia violato le disposizioni in materia igienico-sanitaria, puoi fare una denuncia ai Nas, il Nucleo Antisofisticazioni e Sanità ei Carabinieri.
Risarcimento danni per cibo avariato: come fare
Se l'intossicazione alimentare è diretta conseguenza del cibo ingerito al ristorante, come cliente hai il diritto al risarcimento dei danni.
Chiaramente occorre dimostrare non solo che il cibo somministrato dal ristorante era nocivo, ai sensi dell'art. 444 del codice penale, ad esempio perché mal conservato o mal preparato (il pesce ad es. non era sufficientemente cotto), ma anche che tra il malore accusato e il cibo avariato c'è una stretta correlazione.
A tal fine è fondamentale disporre di un referto medico che attesti tutto questo, scongiurando eventuali ipotesi a cui il ristoratore potrebbe eventualmente appellarsi nper sottrarsi dal risarcimento dei danni, come allergie o intolleranze alimentari patite dal proprio cliente.
Questi i documenti da allegare alla richiesta danni per intossicazione alimentare:
- scontrino/fattura
- ricevute relative ad esami e farmaci
- copia certificato medico
- ogni altro documento utile.
Fac simile richiesta risarcimento danni per cibo avariato
Mittente
Indirizzo
Recapiti
Spett.le
Nome ed indirizzo Ristorante
Raccomandata A.R. o PEC
Oggetto: risarcimento danni per intossicazione alimentare
Spett.le ________,
In data __/__/_____ io e _____ (ad es. la mia famiglia, la mia compagna, i miei amici, ecc.) abbiamo consumato presso il Vs. ristorante “______________” sito a ______________ i seguenti piatti: __________________ (specificare il cibo ordinato, ad esempio es. "antipasto di mare misto, primo piatto di spaghetti alle vongole, frittura di paranza e dolce" ecc.).
A distanza di poche ore dal consumo del pasto, a partire dalle ore ___ circa, io e gli altri commensali sopra citati abbiamo iniziato a manifestare sintomi riconducibili ad una intossicazione/infezione alimentare, e precisamente: _______________ (ad es. "forti dolori addominali, nausea, vomito profuso, diarrea, febbre alta, mal di testa, ecc.”).
Mi preme sottolineare che tutti i commensali che hanno condiviso lo stesso pasto hanno manifestato i medesimi sintomi e che nelle 24/48 ore precedenti nessuno di noi aveva consumato altri pasti fuori casa né assunto cibi potenzialmente a rischio.
A causa di tale malore, sono stato costretto a rivolgermi al Pronto Soccorso dell'Ospedale _____ in data __/__/____, dove mi è stata diagnosticata una _________ (ad es. gastroenterite acuta di sospetta origine alimentare, una infezione da Salmonella, ecc.). Mi sono state prescritte cure mediche e ___ giorni di riposo. (Allego copia del referto medico e della prescrizione).
Per i motivi sopra esposti,
CHIEDO
a codesta Società il risarcimento di tutti i danni patiti e patiendi, così quantificabili a titolo sommario e con riserva di ulteriore integrazione e specificazione:
1. Danno Patrimoniale:
- Spese mediche sostenute per un totale di € _______ (specificare farmaci, analisi, terapie ecc.)
- (Eventuale) Perdita di giorni di lavoro: € _______ (importo stimato in caso di lavoratore autonomo con giorni di assenza documentabili).
2. Danno Biologico (danno alla salute):
Per le sofferenze fisiche e psichiche patite, per il danno temporaneo (inabilità assoluta e/o relativa) e per l'eventuale danno permanente, quantificabile in via equitativa nella misura non inferiore a € ______ (oppure "da quantificarsi").
3. Danno Morale:
Per la paura, l'ansia, lo sconvolgimento della vita quotidiana e l'alterazione delle abitudini di vita causate dall'evento, quantificabile in € ______ (oppure "da quantificarsi").
Confido in un Vostro celere riscontro e in una definizione bonaria della vertenza. In difetto di positivo riscontro, mi vedrò costretto a tutelare i miei diritti nelle competenti sedi giudiziarie (Giudice di Pace o Tribunale), con aggravio di spese e competenze a Vostro carico, nonché a sporgere denuncia presso l'Autorità Giudiziaria e a segnalare l'accaduto all'Azienda Sanitaria Locale (ASL) competente per territorio e al NAS per i controlli igienico-sanitari del caso.
Cordiali saluti.
Luogo e data
Firma
Allegati:
- Copia del referto medico e della prescrizione di Pronto Soccorso/medico curante
- Copia dello scontrino/fattura del pasto
- (Eventuali) Fotografie dei piatti consumati
- Fotocopia del documento di identità del sottoscrivente
- (Eventuali) Altri documenti ritenuti utili
Foto
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